新鍋入荷 @ 吳雪倫的胡言亂語

前一陣子小胖娘突然想通了! 也不是說想通啦, 應該是說, 覺得再懶下去不是辦法啦...

以前小胖娘小時候, 家裡環境沒有那麼好, 也沒有一堆有的沒有的黑心食品, 所以 "病從口入" 的機會不大. 現在可不同了, 三不五時就查出又有什麼黑心食品, 不然就是哪裡檢驗出來的什麼東西又是大腸桿菌超標. 對於我們這些 "老外", 其實是又傷錢又傷身. 我們大人隨便吃, 小朋友也是跟著亂亂吃, 心裡面還真是擔心長期會不會吃出什麼毛病, 所以痛下決心, 小胖要吃的東西, 盡可能的在家裡弄.

首先, 就是從飲料開始...

根據 "可靠的資料來源" 顯示, 所有泡沫紅茶店的冰塊, 都不是什麼乾淨的水. 也許煮茶的水是標榜 "過濾" 過的, 但是一家店每天要用到的冰塊, 可能不是一般人可以想像的, 所以, 我不多說了... 總之, 如果要喝紅茶, 跪婦我煮; 如果嫌不夠甜, 我們來喝有機麥蘆卡花蜜. 至少開水是我燒的, 冰塊是我做的...

再來, 就是小胖的三餐...

小胖早餐還是喝ㄋㄟㄋㄟ的多. 如果說起來之後沒有吵著要ㄋㄟㄋㄟ, 就倒一杯香醇可口的鮮奶給他. 如果去保母家, 小胖會跟著保母吃一點麵包, 蘿蔔糕, 或是包子. 如果在家裡, 要不就是叫個外送 omlette, 不然就是去肯德基麥當勞之類的地方, 給他玩個溜滑梯. 因為小胖娘的炒鍋很大, 每次想到要拿出來煎個蛋, 都會覺得太 "功夫", 所以很少真的自己弄.

午餐及晚餐的稀飯, 小胖娘就會看狀況準備. 之前看電視上有講到一個快煮稀飯的妙招, 就是把生米洗好之後放進冷凍庫內至少三小時, 拿出來之後, 只要煮個10分鐘, 就有好吃綿密的稀飯. 看的時候半信半疑, 小胖娘發揮 "求知若渴" 的精神, 特地還去查了 "why"... 原來是冷凍的這個過程, 破壞了米的細胞壁, 所以煮飯時間能夠大幅減少. 加點玉米, 加點肉絲, 或是加拿大來的 sockeye salmon 罐頭, 打個蛋進去就又香又有口感. 煮一次, 吃午餐與晚餐. 又新鮮, 又不費事.

好, 那麼, where do the new pots fit in the picture?

Well, 話說禮拜天與小胖拔去新光三越買涼鞋, 走著走著, 就走到小胖娘最愛的家居館. 又剛好是用餐時間, 很多櫃姐都在示範用他們家的鍋子能過做出什麼樣的料理. 慢慢的, 就逛到這個 WMF.

話說, 大家都認識德國雙人牌. 只要說到刀具, Zwilling Twin 絕對是很多人心中的首選. 這個德國 WMF呢, 也可以把他比擬成鍋具中的 Zwilling. 當然, 比它高級, 比它昂貴的鍋具絕對不少, 但是 WMF 的不鏽鋼鍋具是很多人心中的最愛.

小胖娘走進專櫃, 第一眼看到的, 就是它這個14公分的不鏽鋼迷你湯鍋.

因為用小胖阿嬤送的那個雙人牌 18公分湯鍋煮兩碗泡麵或是下20個水餃是剛剛好, 但是拿來煮小胖兩餐的稀飯, 是有點 "大" 才 "小" 用了. 加一瞇瞇的米, 配上一滴滴的水, 煮完加上蛋花之後才不過1/5滿, 拿起來是挺重的. 看到這個 mini 鍋, 小胖娘真是愛不釋手. 拿起來整個有質感, 都感覺小胖娘煮的稀飯將有五星級大廚的手感.

這是第一眼看到的...

第二眼看到的, 是旁邊的 sign, 說是迷你鍋具買一送一. 我想, 德國製的東西, 買一送一的機率應該不大, 然後, 又看到了這個 18公分的不鏽鋼平底鍋. 挖... 拿來煎 omlette 或是 french toast 有多好??